Primitivo Dolce | Rosso Tarantino

TARANTINO · Indicazione Geografica Tipica · Rosso

Primitivo Dolce

Zona di produzione: collina di Mottola in località Matine, provincia di Taranto.

Tipologia del terreno: fertile, molto profondo.

Sistema di allevamento: guyot.

Vitigno: Primitivo 100%.

Produzione media per ettaro: 80 quintali di uva.

Epoca di vendemmia: tardiva, prima decade di ottobre.

Raccolta: manuale.

Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese, acciaio.

Grado alcolico: 14%.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: intenso, caratteristico, vanigliato.

Gusto: dolce, armonico.

Accostamenti: formaggi, frutta secca, pasticceria.

Temperatura di servizio: 18°c.

Premi

Medaglia d'oro al 45° concorso nazionale dei vini D.O.C. - IGT. 2004

MASSERIA LUDOVICO

di Giangiuseppe Ludovico

S.S. 100 - Km. 56
74017 San Basilio
Mottola (TA) ITALY

CONTATTI

Tel. 099 8833376
info[at]masserialudovico.it
www.MasseriaLudovico.it

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